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2011-12-06

好記担仔麵之生意做很大






離開【龍都酒樓】後大家鳥獸散,肉肉和淑芬都已經搭上了明傳的便車要回家去了,淑芬嚷著要續攤,但是明傳不想去,所以又叩了汝汝約在某路口,換上汝汝的車!(很複雜,聽不太懂吧!)咱們在龍都已經吃的大約三個月大的肚子,哪裡還吃的下別的東西,所以汝汝就提議去【参伍】喝飲料,肉肉離開台灣很久,也不知道哪裡有賣什麼,反正有數字的店名大概都是賣飲料的吧!

原來【参伍】是位於長春路和吉林路口三角窗地帶,其實是【好記担仔麵】的姊妹店!以前聽過【好記担仔麵】,肉肉印象中只是一間小小的路邊攤,曾幾何時店面擴大了三倍以上,除了原本的担仔麵外,還有熱炒、海產,古早味等台灣小吃,隔壁還增設了【好記宴會廳】,提供大型宴會;另外還斥資兩千萬興建【阿美飯店】,提供台式辦桌,無論喜慶、婚宴或尾牙等,都是喜好台灣味的饕客們最佳選擇。現在更增加了姊妹飲料店,不難想像老闆確實賺很大!

請認明大紅色【好記担仔麵】與【参伍】連體招牌,以及三角窗玻璃牆,絕對不會跑錯間!


【参伍】的菜單在名片後面,除了賣古早的剉冰、果汁和糖霜水外,還有現代流行的茶和咖啡等,雖說店名叫【参伍】,但可不是每樣都35元喔!只是大部分基本型的飲料是NT$35元,其他的請見菜單說明!


肉肉的《珍珠綠奶茶》,塑膠杯蓋上還有有趣的機智問答!


跟其他的一般美式咖啡店不同的是,這裡可沒有蛋糕、餅乾或麵包的點心,既然是好記的好姊妹,當然要以古早味的台灣小吃當下茶菜!想當然爾,這裡點的小菜也是從好記那兒出菜的。


既然要點下茶菜,不如就到【好記担仔麵】去吃好了!咱們帶著飲料就往隔壁走去。【好記担仔麵】和【参伍】之間只隔了一條小巷子,裡外皆有座椅,從頭往裏望去彷彿整條走廊都是他們的地盤!


店門口擺滿了各式各樣海產及小菜樣本供顧客挑選,上面還註明『樣本當夜銷毀』,保證他們的食材都是當日新鮮的;巷子那頭則是煮担仔麵區,還沒走到就聞到陣陣的香味撲鼻,要不是已經餵飽五臟廟,恐怕又要敲鑼打鼓一番!屋簷下的紅布條鑲著金色的『台灣加油』,五顏六色的的流蘇,好像年節拜拜時舞龍舞獅陣所掛的布條,好不熱鬧啊!


再往長廊往裏走就是【好記宴會廳】,從外觀看來傳統中帶有時尚感,有機會再來一探究竟!


回到【好記担仔麵】本店,還未入店內就可感受到濃濃的台灣味、古早味,不但使用了古典窗櫺為外牆,屋簷下還有各式各樣的立體坐騎雕刻,大門上貼了對聯,橫批還註了『臺灣加油』,要說愛台灣,好記可是不惶多讓!


店內皆以古典家飾裝潢,阿嬷家的廚櫃、檀木桌椅、屏障等,還有懷舊海報,整個回到過去掉入了五六零年代的時空中!


在這裡用餐除了可以感受到濃濃的鄉土情,最重要的是品嚐道地的台灣味、古早味,尤其對離鄉背井的人來說,李白的【靜夜思】都還不足以形容肉肉思鄉的心情!


認識二十幾年的老朋友、老同學,也有濃濃的古早味!越老越好、越陳越香!


今日吃太飽無緣吃到每天賣出2000碗的招牌担仔麵,下次回來一定要特地來一趟!同學還是點了幾樣小吃菜餚打打牙祭、下茶聊天!即使很撐還是忍不住吃上幾口,滿足一下味蕾的感動!

《招牌豆腐》,用特製醬料醃過後再煎煮,豆腐口感滑嫩入味,吃的出有柴魚味道,外皮一點焦黃夾起來也不會破,賣相好又美味!


《鹹蛋杏鮑菇》,不論下酒或下茶都很搭,杏鮑菇外酥內脆,鹹蛋黃快炒融入杏鮑菇中增加濃郁的蛋香,很想再叫個兩手啤酒來!


《桃園客家五香肉》,切片的五花肉香鹹不油膩,擠些檸檬汁,搭著大蒜絲,一定要和著肥肉一起吃才夠味,不用沾任何醬料就非常美味!


《蒜泥鮮蚵》,新鮮肥蚵滾水燙熟後,淋上蒜泥和醬汁,每隻蚵仔都又肥又大!但是肉肉對蚵類有恐懼感,越是肥大越害怕!我相信一定非常美味,只不過不是肉肉的菜!


肉肉去上個廁所回來後,同學已經把帳結了,還送了好記專屬紀念品─『好記懷舊火柴』,實用又有紀念性,同時也宣揚台灣味、台灣情,可謂最愛台灣的代表!同學讓肉肉帶回家好好的回味回味!:P



【好記担仔麵】
地址:台北市吉林路77-83號(吉林路長春路口)
電話:(02)2521-5999
網址:http://www.hawji.tw/














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